Pablo Gironés rođen je u Ontinyentu (Valencia) 1968. godine. Nakon jednogodišnjeg studija arhitekture na Politehničkom sveučilištu u Valenciji, studirao je ekonomiju na Sveučilištu u Valenciji. Godine 1996., zajedno s arhitektom Ramónom Esteveom, osnovao je Babia Mobles, tvrtku specijaliziranu za dizajn i proizvodnju suvremenog namještaja. Trenutno je direktor marketinga, dizajna i proizvoda poznate tvrtke iz Valencije Gandia Blasco za koju je dizajnirao nekoliko kolekcija.
